Якщо дідусь хотів сказати "люблю", він готував млинці: чудовий рецепт до Дня закоханих

Не за горами День святого Валентина. Кожен кулінар шукає незвичайні рецепти, щоб побалувати близьких.

Саме з цієї причини ми зі Smachnonews ділимося перевіреним дідівським рецептом тонких млинців. Для їх приготування вам не знадобиться багато інгредієнтів – борошно, вода, дріжджі, сіль та цукор. Не забувайте, дріжджі люблять тепло, тишу та відсутність протягів, а млинці – дуже гарячу сковороду. Такі млинці – ідеальне рішення для сніданку.

Як приготувати млинці на воді

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 20 г пресованих дріжджів;
• 850 мл теплої води;
• 3 ст. л. рослинної олії;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. цукру.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці змішуємо борошно, дріжджі, цукор та сіль. В отриману суміш поступово вливаємо 500 мл теплої води та перемішуємо, щоб не було грудочок.
2. Туди ж відправляємо рослинну олію, воду, що залишилася, і за допомогою міксера замішуємо тісто. Накриваємо його рушником і відправляємо відпочити в тепле місце на 50 — 60 хвилин.
3. На маленькому вогні розігріваємо сковороду з рослинною олією, виливаємо частину тіста і рівномірно розподіляємо його. Накриваємо кришкою на 15 секунд, після чого перевертаємо млинець лопаткою і смажимо протягом 30 секунд без кришки. Знову перевертаємо і смажимо ще 30 секунд.

Відправте готовий млинець на тарілку, за бажанням трохи змащуємо вершковим маслом і подаємо зі згущеним молоком. Разом з ароматною кавою такий сніданок підніме настрій коханій людині.