Багато тіста і мало начинки: фантастичний пиріг всього із чотирьох яблук (відео)

Читать на русском
Автор
3865
Пиріг вийде дуже ніжним
Пиріг вийде дуже ніжним. Фото shuba.life

Нереальна фантастика із чотирьох яблук

Різноманітні яблучні пироги – завжди чудова ідея для сімейного чаювання. Але сьогодні ми пропонуємо незвичайний рецепт – у цій випічці мало тіста та багато начинки, хоча додано лише 4 невеликі яблука.

Секрет яблучного пирога-невидимки за рецептом Shuba тому, як готується та викладається начинка. Яблука потрібно нарізати або натерти на потрібній тертці дуже тонкими скибочками. Пиріг вийде ніжним і танутиме в роті.

Як приготувати яблучний пиріг

Інгредієнти:

  • яйця курячі – 3 шт.;
  • сіль — 1/6 ч. л.;
  • цукор – 120 г;
  • цукор ванільний – 10 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • олія соняшникова рафінована – 80 мл;
  • молоко 3,2% — 100 мл;
  • борошно пшеничне – 200 г;
  • розпушувач – 11 г;
  • яблуко – 4 шт.

Спосіб приготування:

  1. Яйця збиваємо разом із сіллю, цукром, ванільним цукром у піну. В отриману масу додаємо соняшникову олію або розтоплене вершкове масло, молоко та цедру лимона. Все збиваємо, додаємо просіяне борошно з розпушувачем і розмішуємо.
  2. Чистимо яблука. Нарізаємо їх або натираємо дуже тонкими скибочками. Поливаємо їх соком половини лимона, відправляємо в тісто та обережно перемішуємо.
  3. Форму для випікання застилаємо пергаментом і викладаємо тісто таким чином, щоб шматочки лежали горизонтально. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Поки пиріг остигає, готуємо улюблену каву чи чай. Смачного!