Для таких оладок у вас завжди буде у холодильнику шматочок печінки: ідеально до сніданку.

Як правило, вранці ми готуємо пишні оладки або ситний омлет. Такий сніданок готується швидко, а виходить дуже ситно та смачно.

Сьогодні разом зі Smachnonews пропонуємо урізноманітнити своє "ранкове" меню та приготувати картопляно-печінкові оладки. Щоб приготувати такий бюджетний та смачний сніданок, вам не знадобляться складні інгредієнти та багато часу – з приготуванням впорається будь-хто. Близькі закохаються в такі оладки з першого шматочка.

Як приготувати картопляно-печінкові оладки

Інгредієнти на 4 порції:

• 500 г печінки;
• 2 яйця;
• 3 картоплини;
• 40 г борошна;
• сіль, перець до свого смаку;
• 40 мл олії.

Спосіб приготування:

1. Печінку миємо та нарізаємо довільними шматочками.
2. Картоплю і цибулю чистимо, миємо і також нарізаємо шматочками. Разом із печінкою пропускаємо через м’ясорубку.
3. В отриману суміш додаємо яйця, сіль, перець. Усі перемішуємо до однорідного стану.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Ложкою викладаємо печінково-картопляну масу, формуючи оладки. Обсмажуємо їх з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки та викладаємо на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.

Подаємо готові оладки разом із домашньою сметаною. Смачного!