Для таких оладий у вас всегда будет в холодильнике кусочек печени: идеально к завтраку

Как правило, утром мы готовим пышные оладьи или сытный омлет. Такой завтрак готовится быстро, а получается очень сытно и вкусно.

Сегодня вместе со Smachnonews предлагаем разнообразить свое "утреннее" меню и приготовить картофельно-печеночные оладьи. Чтобы приготовить такой бюджетный и вкусный завтрак, вам не понадобятся сложные ингредиенты и много времени — с приготовлением справится любой. Близкие влюбятся в такие оладьи с первого кусочка.

Как приготовить картофельно-печеночные оладьи

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г печени;
• 2 яйца;
• 3 картофелины;
• 40 г муки;
• соль, перец по вкусу;
• 40 мл растительного масла.

Способ приготовления:

1. Печень моем и нарезаем произвольными кусочками.
2. Картофель и лук чистим, моем и также нарезаем кусочками. Вместе с печенью пропускаем через мясорубку.
3. В полученную смесь добавляем яйца, соль, перец. Все перемешиваем до однородного состояния.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем печеночно-картофельную массу, формируя оладьи. Обжариваем их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Подаем готовые оладьи вместе с домашней сметаной. Приятного аппетита!