Це кохання з першого шматочка: приголомшливий сніданок до Дня святого Валентина

Не за горами День святого Валентина. Кожен кулінар шукає найрізноманітніші рецепти, щоб порадувати другу половинку смачними стравами.

Сьогодні ми разом із "Сегодня" поділимося рецептом незвичайних рожевих млинців, які точно здатні здивувати кохану людину. Страва вийде незвичайною завдяки буряковому соку — для цього потрібно просто натерти буряк на дрібній тертці та віджати за допомогою марлевої ганчірки або сита. Ну що йдемо готувати?

Як приготувати млинці на день Святого Валентина?

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• яблучний оцет — 1 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• борошно — 250 г;
• молоко – 100 мл;
• вершковий сир – 200 г;
• вершкове масло – 150 г;
• ванільний цукор – 2 ст. л.;
• цукор – 5 ст. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• буряковий сік – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. В окремій мисці змішуємо борошно, соду, ванільний цукор та звичайний цукор. Трохи солимо і ретельно все перемішуємо.
2. В окрему миску виливаємо молоко, додаємо трохи жирної сметани, вершковий сир, розтоплене вершкове масло та яйця. Додаємо оцет і за допомогою блендера збиваємо до однорідної консистенції.
3. Змішуємо сухі інгредієнти та рідку суміш, все ретельно перемішуємо. В отриману масу додаємо буряковий сік і знову все збиваємо за допомогою блендера.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією і за допомогою дозатора тестом малюємо сердечка. Смажимо їх по кілька хвилин по обидва боки до готовності.

Подаємо такі незвичайні рожеві млинці до сніданку з улюбленими напоями та насолоджуємось. Гарного дня!