Улюблена закуска наших мам: для її приготування запасіться бубличками (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 15278
![Бубочки виходять хрусткими та смачними](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/c/65/22fdebdb-3dadceae33ccf304cb2cca4bcd65d65c.jpg?v=3908_1)
Цю закуску любили ви, полюбить і ваша родина
Якщо холодильник є хоча б трохи фаршу, зазвичай ми готуємо ніжні та соковиті котлети. Але сьогодні пропонуємо згадати дитинство та приготувати фаршировані бублики, як у мами. Ви точно пам’ятаєте цю закуску — вона була на всіх сімейних гуляннях.
Для цієї закуски слід купувати бублики з нейтральним смаком і без наповнювачів. Слід також стежити, скільки вони вимочуються у молоці: якщо перетримаєте – розмокнуть, а поспішаєте – будуть надто твердими. З рецептом Shuba у вас вийде фантастична закуска.
Як приготувати фаршировані бублики
Інгредієнти на 6 порцій:
- бублики – 340 г;
- м’ясний фарш – 300 г;
- яйця курячі – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- часник, зубчики – 2 шт.;
- молоко 2,5% — 400 г;
- панірувальні сухарі, суміш спецій універсальна, сіль, перець чорний мелений — на свій смак;
- олія соняшникова – 80 г.
Спосіб приготування:
- Бублики викладаємо в глибоку тарілку, заливаємо молоком і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вони розм’якнули.
- Тим часом чистимо і натираємо на дрібну тертку цибулю. Змішуємо її з фаршем, додаємо пропущений через прес часник та яйце. Солимо, перчимо, посипаємо улюбленими спеціями та добре вимішуємо.
- Отриманим фаршем начиняємо бублики та паніруємо в сухарях. Викладаємо їх у розігріту сковороду з рослинною олією та обсмажуємо на помірному вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Подаємо бублички з улюбленим гарніром і насолоджуємось. Смачного!