Улюблена закуска наших мам: для її приготування запасіться бубличками (відео)

Читать на русском
Автор
15276
Бубочки виходять хрусткими та смачними
Бубочки виходять хрусткими та смачними. Фото shuba.life

Цю закуску любили ви, полюбить і ваша родина

Якщо холодильник є хоча б трохи фаршу, зазвичай ми готуємо ніжні та соковиті котлети. Але сьогодні пропонуємо згадати дитинство та приготувати фаршировані бублики, як у мами. Ви точно пам’ятаєте цю закуску — вона була на всіх сімейних гуляннях.

Для цієї закуски слід купувати бублики з нейтральним смаком і без наповнювачів. Слід також стежити, скільки вони вимочуються у молоці: якщо перетримаєте – розмокнуть, а поспішаєте – будуть надто твердими. З рецептом Shuba у вас вийде фантастична закуска.

Як приготувати фаршировані бублики

Інгредієнти на 6 порцій:

  • бублики – 340 г;
  • м’ясний фарш – 300 г;
  • яйця курячі – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.;
  • часник, зубчики – 2 шт.;
  • молоко 2,5% — 400 г;
  • панірувальні сухарі, суміш спецій універсальна, сіль, перець чорний мелений — на свій смак;
  • олія соняшникова – 80 г.

Спосіб приготування:

  1. Бублики викладаємо в глибоку тарілку, заливаємо молоком і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вони розм’якнули.
  2. Тим часом чистимо і натираємо на дрібну тертку цибулю. Змішуємо її з фаршем, додаємо пропущений через прес часник та яйце. Солимо, перчимо, посипаємо улюбленими спеціями та добре вимішуємо.
  3. Отриманим фаршем начиняємо бублики та паніруємо в сухарях. Викладаємо їх у розігріту сковороду з рослинною олією та обсмажуємо на помірному вогні з двох сторін до золотистого кольору.

Подаємо бублички з улюбленим гарніром і насолоджуємось. Смачного!