Вибираємо торт: "солодкі" поради, без яких не обійдеться жодне свято

Безумовно, немає нічого кращого від домашнього торта до святкового столу. Однак у разі відсутності часу ми заходимо в магазин у пошуках солодощів.

Гарний зовнішній вигляд, ніжний аромат – полиці з тортами так і манять до себе. Однак, щоб принести додому найкращий, потрібно знати кілька нюансів. Про них разом зі Smachnonews і розповімо.

Як вибрати свіжий торт

При виборі насолоди зверніть увагу на зовнішній вигляд — структуру крему та оформлення. У свіжого торта має бути гладка, рівна поверхня без слідів ушкоджень чи втрати форми.

Також свіжий торт повинен мати приємний аромат інгредієнтів — наприклад, крему та бісквіту. Неприємний запах може свідчити про несвіжість продукту.

У якісного торта ціна буде відповідна. Якщо ви бачите на полиці торт із вартістю нижче за ринкову – краще утриматися від такої покупки.

Також зверніть увагу на склад та термін придатності. Переконайтеся, що торт не зберігався надто довго.

Десерт повинен зберігатися в холодильнику за відповідної температури. Для тортів із заварним або білковим кремом правильна температура +2 – 6 °C не більше 72 годин з моменту приготування крему.

Раніше ми розповідали, як вибрати каву. Ці поради вам знадобляться.