Для цього торта не потрібна духовка: цей незвичайний десерт із французьких млинців приготує навіть дитина

Ми розповідали, як приготувати дуже красивий і смачний торт з карамельним смаком святкового десерту, для якого навіть духовка не знадобиться. Секрет у тому, щоб замість спеченого бісквіту використати млинці. І не прості, а за особливим рецептом — на основі світлого пива.

Як готувати такий торт, розповіли на порталі "Школа Життя". Млинці за французьким рецептом виходять м’які, ніжні та повітряні, а поєднання з кремом Пломбір та ароматними фруктами робить десерт просто неймовірним.

Інгредієнти:

• 250 г молока
• 160 г світлого пива
• 150 г вершків (30-35%)
• 1/2 ч. л. солі
• 200 г борошна
• 30 г цукрової пудри
• 6 яєць + 2 жовтки
• 60 г топленого масла
• ваніль

Для крему:

• 150 г цукру
• 30 г кукурудзяного крохмалю
• ваніль
• 3 жовтки
• 250 г молока
• 30 г вершкового масла
• 350 г вершків (30-35%)

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти для млинців. Процідіть тісто і дайте йому відпочити 30 хвилин. Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді. Смажте з обох боків та перекладайте на окрему тарілку.
2. Для крему змішайте цукор, крохмаль, ваніль, жовтки і молоко. Доведіть суміш до кипіння і заваріть крем, постійно помішуючи в процесі.
3. Додайте вершкове масло і перемішайте. Остудіть крем і збийте з вершками.
4. Змастіть млинці кремом і викладіть їх шарами. Прикрасьте торт фруктами або іншим чином.

Перед подачею поставте торт в холодильник на 1 годину — він повинен за цей час просочитись. Також ми ділились рецептом цікавих турецьких солодощів.