Жодної метушні з тістом і духовкою: для цього "Наполеона" вам потрібно тільки приготувати крем

Якщо ви хоч раз готували торт "Наполеон", ви знаєте, скільки багато часу потрібно виділити. Чи можливо приготувати улюблену насолоду без мороки?

Можна вам просто потрібно скористатися рецептом Shuba і приготувати "Наполеон" з тонкого лаваша. Така насолода не відрізнятиметься від звичайного торта з листкового тіста. До речі, основна робота, яку вам потрібно буде зробити, полягає у приготуванні заварного крему!

Як приготувати торт "Наполеон"

Інгредієнти на 6 порцій:

• тонкий лаваш — 300 г;
• молоко — 1 л;
• яйця курячі — 4 шт.;
• крохмаль кукурудзяний — 3.5 ст. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• цукор ванільний — 2 ч. л.;
• холодні вершки 33% — 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. У великій каструлі змішуємо цукор з кукурудзяним крохмалем, додаємо ванільний цукор і добре збиваємо вінчиком. Не припиняючи збивати, додаємо яйця і вливаємо тоненькою цівкою молоко.
2. Помішуючи, на маленькому вогні доводимо суміш до кипіння і прокипіти 30 секунд, перелийте крем у велику миску і даємо охолонути.
3. Лаваш нарізаємо таким чином, щоб отримати очікувану форму торта. За бажанням сушимо листи в духовці протягом 5-7 хвилин за температури 180 градусів за Цельсієм.
4. Охолоджені вершки збиваємо вінчиком і додайте крем.
5. Викладаємо аркуш лаваша, змащуємо його кремом, накриваємо новим листом і знову змащуємо кремом. Повторюємо, доки не закінчаться інгредієнти.
6. За бажанням змащуємо кремом верхній лист і відправляємо"Наполеон" у холодильник, щоб він просочився.
7. Підсушений лист лаваша подрібнюємо у крихту і перед подачею посипаємо торт крихтою зверху та з боків.

Тепер готуємо каву з мускатним горіхом та апельсином і насолоджуємось. Смачного.