Усі змішали – і в духовку: простий рецепт пирога, з яким забудуть навіть про торти

Ми звикли готувати з сиру тільки ароматні та пишні сирники. А що, якщо побалувати близьких сирним пирогом?

Таку випічку за рецептом "ТСН" точно полюблять навіть ті, кому навіть не подобається сир. Річ у тім, що пиріг виходить ніжним, вологим, з легким сирним смаком. Ця корисна випічка – чудовий варіант до сніданку.

Як приготувати сирний пиріг

Інгредієнти:

• борошно — 220 г;
• яйця — 2 шт.;
• сир 9% — 200 г;
• цукор — 200 г;
• масло вершкове — 100 г;
• розпушувач — 7 г;
• ванільний цукор — 1 пакет;
• родзинки — 100 г;
• дрібка солі;
• цукрова пудра.

Спосіб приготування:

1. Миємо і заливаємо на 10 хвилин окропом родзинки. Через зазначений час зливаємо воду, родзинки просушуємо.
2. В окрему миску викладаємо цукор та м’яке вершкове масло, збиваємо міксером протягом 5 хвилин.
3. В отриману масу додаємо яйця, сир, ванільний цукор, сіль і знову збиваємо до однорідного стану.
4. Туди ж відправляємо просіяне борошно з розпушувачем і родзинками, ретельно перемішуємо лопаткою.
5. Дно та боки форми застилаємо пергаментом, викладаємо тісто і розрівнюємо його. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
6. Сирний пиріг дістаємо з форми, даємо трохи охолонути та посипаємо цукровою пудрою.

Готову випічку подаємо разом із домашньою сметаною та ароматною кавою. Приємного вам апетиту!