Сідайте їсти цей салат разом із близькими, інакше вам не дістанеться ні шматочка

Якщо квашені огірки ви завжди подавали з картопляним пюре, то дуже дарма. З них виходить чудовий салат.

Незвичайним рецептом ділиться Smachnonews. Всі продукти для такого салату напевно ви знайдете у своєму холодильнику, а в результаті отримаєте смачну та свіжу страву. Це відмінний варіант для перекушування або легкої вечері

Як приготувати салат з квашеними огірками

Інгредієнти на 4 порції:

• 4 картоплини;
• 4 яйця;
• 4 квашені огірки;
• 100 г тонко копченого бекону або шинки;
• половина цибулини.

Для майонезного соусу:

• 2 столові ложки майонезу;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 1 ч. л. гірчиці;
• сіль та перець до свого смаку;
• петрушка для оздоблення.

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварюємо до готовності, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо кубиками.
2. Яйця відварюємо протягом 5 хвилин після закипання води, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо четвертинками.
3. Нарізаємо кубиками бекон або шинку та обсмажуємо на сковороді на повільному вогні.
4. Такими ж кубиками нарізаємо мариновані огірки.
5. Для приготування соусу майонезу з’єднуємо всі необхідні інгредієнти та ретельно їх перемішуємо.
6. У широку салатницю викладаємо підготовлені інгредієнти, заправляємо соусом, за бажанням посипаємо зеленою цибулею, прикрашаємо петрушкою і подаємо до столу.

А щоб приготований салат зберігся довше, дотримуйтесь кількох правил. Так вам не доведеться його викидати.