Сідайте їсти цей салат разом із близькими, інакше вам не дістанеться ні шматочка

Читать на русском
Автор
929
Освіжаючий салат із квашеними огірками
Освіжаючий салат із квашеними огірками. Фото smachnonews.24tv.ua

І до гарніру, і для легкого перекусу

Якщо квашені огірки ви завжди подавали з картопляним пюре, то дуже дарма. З них виходить чудовий салат.

Незвичайним рецептом ділиться Smachnonews. Всі продукти для такого салату напевно ви знайдете у своєму холодильнику, а в результаті отримаєте смачну та свіжу страву. Це відмінний варіант для перекушування або легкої вечері

Як приготувати салат з квашеними огірками

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 картоплини;
  • 4 яйця;
  • 4 квашені огірки;
  • 100 г тонко копченого бекону або шинки;
  • половина цибулини.

Для майонезного соусу:

  • 2 столові ложки майонезу;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • сіль та перець до свого смаку;
  • петрушка для оздоблення.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю відварюємо до готовності, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо кубиками.
  2. Яйця відварюємо протягом 5 хвилин після закипання води, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо четвертинками.
  3. Нарізаємо кубиками бекон або шинку та обсмажуємо на сковороді на повільному вогні.
  4. Такими ж кубиками нарізаємо мариновані огірки.
  5. Для приготування соусу майонезу з’єднуємо всі необхідні інгредієнти та ретельно їх перемішуємо.
  6. У широку салатницю викладаємо підготовлені інгредієнти, заправляємо соусом, за бажанням посипаємо зеленою цибулею, прикрашаємо петрушкою і подаємо до столу.

А щоб приготований салат зберігся довше, дотримуйтесь кількох правил. Так вам не доведеться його викидати.