Гості будуть в захваті: 3 рецепти багатої куті

Кутя може бути різною, але найпопулярнішим варіантом є багата кутя. Вона готується з різноманітних інгредієнтів, таких як пшениця, мак, горіхи, сухофрукти та мед.

У цій статті ми пропонуємо вам 3 рецепти багатої куті, які ви можете спробувати приготувати на Різдво або на будь-яке інше свято.

1. "Класична" багата кутя

Цей рецепт — найпростіший і найпоширеніший. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка пшениці
• 1 склянка маку
• 100 г волоських горіхів
• 100 г кураги
• 100 г інжиру
• 100 г родзинок
• 100 г меду

Приготування:

1. Пшеницю попередньо замочіть на ніч.
2. На наступний день відваріть пшеницю до готовності.
3. Мак перетріть з цукром.
4. Горіхи, сухофрукти і мак додайте до готової пшениці.
5. Залийте кутю медом і перемішайте.

2. "Різдвяна" багата кутя

Цей рецепт трохи складніший, але він того вартий. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка пшениці
• 1 склянка маку
• 100 г волоських горіхів
• 100 г кураги
• 100 г інжиру
• 100 г родзинок
• 100 г меду
• 100 г цукатів
• 100 г чорносливу
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха

Приготування:

1. Пшеницю попередньо замочіть на ніч.
2. На наступний день відваріть пшеницю до готовності.
3. Мак перетріть з цукром.
4. Горіхи, сухофрукти, цукати і чорнослив дрібно порубати.
5. Додайте до готової пшениці мак, горіхи, сухофрукти, цукати і чорнослив.
6. Посипте кутю корицею і мускатним горіхом.
7. Залийте кутю медом і перемішайте.

3. "Пшенично-гречана" багата кутя

Цей рецепт відрізняється від інших тим, що в ньому використовується не тільки пшениця, але і гречка. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка пшениці
• 1 склянка гречки
• 1 склянка маку
• 100 г волоських горіхів
• 100 г кураги
• 100 г інжиру
• 100 г родзинок
• 100 г меду

Приготування:

1. Пшеницю і гречку попередньо замочіть на ніч.
2. На наступний день відваріть пшеницю і гречку до готовності.
3. Мак перетріть з цукром.
4. Горіхи, сухофрукти додайте до готової пшениці і гречки.
5. Залийте кутю медом і перемішайте.

При приготуванні куті ви можете використовувати будь-які сухофрукти і горіхи, які вам подобаються. Також ви можете додати до куті цукати, горіхову пасту або варення.

Також ми ділились рецептом цікавої польської куті.