Гости будут в восторге: 3 рецепта богатой кутьи

Читати українською
Автор
2179
Богатая кутья готовится на второй ужин перед Крещением (изображение создано с помощью ИИ) Новость обновлена 03 января 2024, 10:28
Богатая кутья готовится на второй ужин перед Крещением (изображение создано с помощью ИИ)

Мы подскажем, как приготовить богатую кутью

Кутья может быть разной, но самым популярным вариантом является богатая кутья. Она готовится из различных ингредиентов, таких как пшеница, мак, орехи, сухофрукты и мед.

В этой статье мы предлагаем вам 3 рецепта богатой кутьи, которые вы можете попробовать приготовить на Рождество или на любой другой праздник.

1. "Классическая" богатая кутья

Этот рецепт – самый простой и распространенный. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеницы
  • 1 стакан мака
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г кураги
  • 100 г инжира
  • 100 г изюма
  • 100 г меда

Приготовление:

  1. Пшеницу предварительно замочите на ночь.
  2. На следующий день отварите пшеницу до готовности.
  3. Мак перетрите с сахаром.
  4. Орехи, сухофрукты и мак добавьте в готовую пшеницу.
  5. Залейте кутью медом и перемешайте.

2. "Рождественская" богатая кутья

Этот рецепт немного сложнее, но он того стоит. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеницы
  • 1 стакан мака
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г кураги
  • 100 г инжира
  • 100 г изюма
  • 100 г меда
  • 100 г цукатов
  • 100 г чернослива
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Приготовление:

  1. Пшеницу предварительно замочите на ночь.
  2. На следующий день отварите пшеницу до готовности.
  3. Мак перетрите с сахаром.
  4. Орехи, сухофрукты, цукаты и чернослив мелко порубите.
  5. Добавьте в готовую пшеницу мак, орехи, сухофрукты, цукаты и чернослив.
  6. Посыпьте кутью корицей и мускатным орехом.
  7. Залейте кутью медом и перемешайте.

3. "Пшенично-гречневая" богатая кутья

Этот рецепт отличается от других тем, что в нем используется не только пшеница, но и гречка. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеницы
  • 1 стакан гречихи
  • 1 стакан мака
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г кураги
  • 100 г инжира
  • 100 г изюма
  • 100 г меда

Приготовление:

  1. Пшеницу и гречку предварительно замочите на ночь.
  2. На следующий день отварите пшеницу и гречку до готовности.
  3. Мак перетрите с сахаром.
  4. Орехи, сухофрукты добавьте в готовую пшеницу и гречку.
  5. Залейте кутью медом и перемешайте.

При приготовлении кутьи вы можете использовать любые сухофрукты и орехи, которые вам нравятся. Также вы можете добавить к углу цукаты, ореховую пасту или варенье.

Также мы делились рецептом интересного польского угла.