Найкращий антипохмільний салат: вітамінна бомба на перше січня і не тільки (відео)

Ми розповідали, як довго можуть зберігатись готові салати. Але, щоб не доїдати лише їх 1 січня, ділимось рецептом чудового антипохмільного салату.

Ще наші предки знали про чудову властивість квашеної капусти. Щоб не перепити, перед застіллям радили з’їсти 2–3 ложки квашеної капусти. Цей же продукт радили їсти і вранці після застілля. Рецептом чудового салату з капустою поділились на ютуб-каналі "Українська Кухня Кращі Традиції".

Інгредієнти:

• 500 г капусти квашеної
• 2 шт. яблука
• 1 шт. морква
• 1 шт. цибуля
• 1 зубчик часнику
• 50 мл олії
• до смаку сіль

Спосіб приготування:

1. Чистимо моркву, цибулю і яблука від шкірочки. Натираємо моркву і яблука на грубу терку.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями. Почищений часник кришимо дуже дрібно або пропускаємо через прес.
3. Все складаємо у миску. До готового міксу додаємо квашену капусту, заправляємо олією до смаку.
4. Куштуємо, і лише тоді обережно додаємо сіль — квашена капуста вже солона. Ретельно перемішуємо і подаємо.

Салат виходить хрусткий, свіжий та дуже корисний, не лише від похмілля а й на щодень. Також ми ділились рецептом чудової закуски з оселедцем.