Лучший антипохмельный салат: витаминная бомба на первое января и не только (видео)

Мы рассказывали, как долго могут храниться готовые салаты. Но чтобы не доедать только их 1 января, делимся рецептом замечательного антипохмельного салата.

Еще наши предки знали о чудесном свойстве квашеной капусты. Чтобы не перепить, перед застольем советовали съесть 2-3 ложки квашеной капусты. Этот же продукт рекомендовали есть и утром после застолья. Рецептом замечательного салата с капустой поделились на ютуб-канале "Украинская Кухня Лучшие Традиции".

Ингредиенты:

• 500 г капусты квашеной
• 2 шт. яблоки
• 1 шт. морковь
• 1 шт. лук
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл масла
• по вкусу соль

Способ приготовления:

1. Чистим морковь, лук и яблоки от кожицы. Натираем морковь и яблоки на грубую терку.
2. Лук нарезаем полукольцами. Почищенный чеснок крошим очень мелко или пропускаем через пресс.
3. Все складываем в миску. В готовый микс добавляем квашеную капусту, заправляем маслом по вкусу.
4. Пробуем, и только тогда осторожно добавляем соль — квашеная капуста уже соленая. Тщательно перемешиваем и подаем.

Салат получается хрустящий, свежий и очень полезный, не только от похмелья, но и на каждый день. Также мы делились рецептом замечательной закуски с селедкой.