Лучший антипохмельный салат: витаминная бомба на первое января и не только (видео)

Читати українською
Автор
1272
Идеальное блюдо после праздников
Идеальное блюдо после праздников. Фото Сегодня

Салат получается свежий и вкусный

Мы рассказывали, как долго могут храниться готовые салаты. Но чтобы не доедать только их 1 января, делимся рецептом замечательного антипохмельного салата.

Еще наши предки знали о чудесном свойстве квашеной капусты. Чтобы не перепить, перед застольем советовали съесть 2-3 ложки квашеной капусты. Этот же продукт рекомендовали есть и утром после застолья. Рецептом замечательного салата с капустой поделились на ютуб-канале "Украинская Кухня Лучшие Традиции".

Ингредиенты:

  • 500 г капусты квашеной
  • 2 шт. яблоки
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл масла
  • по вкусу соль

Способ приготовления:

  1. Чистим морковь, лук и яблоки от кожицы. Натираем морковь и яблоки на грубую терку.
  2. Лук нарезаем полукольцами. Почищенный чеснок крошим очень мелко или пропускаем через пресс.
  3. Все складываем в миску. В готовый микс добавляем квашеную капусту, заправляем маслом по вкусу.
  4. Пробуем, и только тогда осторожно добавляем соль — квашеная капуста уже соленая. Тщательно перемешиваем и подаем.

Салат получается хрустящий, свежий и очень полезный, не только от похмелья, но и на каждый день. Также мы делились рецептом замечательной закуски с селедкой.