Олів’є, у тебе конкурент: дивовижний салат з того, що знайшли в холодильнику

Навряд чи хтось зможе уявити нашу кухню без найрізноманітніших салатів. Вони рятують нас і у разі голоду, і під час святкових застіль. Без зайвої метушні та мороки, із простих продуктів ми готуємо фантастичні салати.

Саме таку страву ми разом із Foodoboz сьогодні й приготуємо. Смачний, вітамінний та красивий салат із пекінської капусти та кукурудзи буде доречний навіть під час посту.

Як приготувати пісний салат з пекінською капустою

Інгредієнти:

• пекінська капуста — 400 г;
• солодкий перець — 1 шт.;
• консервована кукурудза — 300 — 350 р.;
• кріп, петрушка, сіль, лимонний сік, гірчиця в зернах, олія — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Пекінську капусту миємо, ретельно обсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо її тонкими смужками. Висипаємо її в глибоку салатницю.
2. Солодкий перець миємо, видаляємо з нього плодоніжку та чистимо від насіння. М’якуш нарізаємо тоненькою соломкою і відправляємо до капусти.
3. Зелень миємо та сушимо, подрібнюємо та відправляємо до інших інгредієнтів. Туди ж відправляємо проціджену від рідини консервовану кукурудзу.
4. Все солимо, додаємо лимонний сік, гірчицю в зернах та олію. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо та подаємо до столу.

Рекомендуємо також приготувати фантастичний салат зі звичайного буряка за рецептом "Телеграфа". Це надзвичайно смачно.