Зі звичайного буряка — у фантастичний салат: просто приготуйте страву за цим рецептом

Буряк – неймовірно смачний та корисний продукт. Важко уявити нашу кухню без цього овочів: ми додаємо буряки в улюблений борщ і найрізноманітніші салати.

Якщо хочеться здивувати своїх близьких, але не хочеться стояти на кухні, можна приготувати пікантний салат за рецептом food.znaj.ua. У його складі — найпростіші продукти, але хто б міг подумати, що з них вийде така неймовірна смакота. Перевіримо?

Як приготувати буряковий салат

Інгредієнти:

• 1 буряк;
• 1 солоний огірок;
• 2 зубчики часнику;
• 35 г волоських горіхів;
• 1 яблуко;
• 80 г майонезу або оливкова олія для заправки.
• 35 г чорносливу.

Спосіб приготування:

1. Буряк відварюємо до готовності, чистимо її та натираємо на великій тертці.
2. Чорнослив заливаємо гарячою водою. Коли він набухне, дістаємо з води, сушимо, видаляємо кісточки та нарізаємо соломкою.
3. Нарізаємо солоні огірки, а часник чистимо і пропускаємо через прес.
4. Яблуко натираємо на великій тертці, волоські горіхи трохи підрум’янюємо, натираємо на тертці.
5. Буряк, горіхи, яблука, чорнослив, огірки та часник змішуємо, заправляємо майонезом або оливковою олією. Посипаємо салат подрібненими горіхами та подаємо до столу.

З буряків можна приготувати також чудовий салат із квашеними огірками за рецептом "Телеграфа". Спробуйте та переконайтеся, що це смачно.