Без этих 12 блюд за рождественским столом не обойтись

Читати українською
Автор
2103
Они обязательно должны быть во время праздничного застолья Новость обновлена 12 декабря 2023, 07:57
Они обязательно должны быть во время праздничного застолья. Фото Unian.net

Эти блюда традиционно готовились к Рождеству

Скоро Сочельник и Рождество Христово. Православные христиане в праздник не употребляют пищу до появления на небе первой звезды и только после ее появления садятся за праздничный стол.

А вот что приготовить на стол? Вместе с Ukr.Media расскажем, какие блюда традиционны в этот большой христианский праздник

Что должно быть на праздничном рождественском столе

В этот день продолжается Рождественский пост, поэтому блюда на праздничном столе должны быть постными. Их должно быть ровно двенадцать – как и апостолов Иисуса Христа.

Обязательным блюдом к рождественскому столу является кутья. Как правило, ее готовят из пшеницы или риса с изюмом.

В Сочельник нельзя запивать пищу водой. Именно поэтому среди обязательных рождественских блюд есть узвар.

На первое можно подать постный борщ или капустник. Эти блюда принято употреблять с хлебом.

Символом Божьей любви и Святого Духа являются голубцы — даже в их названии есть отсылка к "голубю". А вот великолепной альтернативой гарниру может стать винегрет.

Универсальным продуктом почти каждого православного поста являются грибы. Дополнить их можно соленьями.

Общепринятым символом Христа является рыба. Первых апостолов – рыбаков – даже называли "ловцами душ человеческих".

На стол можно поставить вареники как символ изобилия и пирожки как символ здоровья и счастья. Безусловно, эти блюда должны быть постными.

А вот на десерт можно подать запеченные яблоки. Запечь их можно с медом и изюмом, корицей и гвоздикой.

Ранее мы рассказывали, что символизирует кутья и как ее готовить. Эти знания вам пригодятся.