Гости будут облизывать тарелки: рецепт фаршированных грибов

Фаршированные грибы – это не только вкусное и ароматное блюдо, но и настоящая кулинарная классика. Их можно приготовить на любой вкус, используя различные начинки и специи.

Сегодня я поделюсь с вами тремя простыми и доступными рецептами фаршированных грибов в духовке, которые вы сможете легко приготовить на собственной кухне.

Грибы, фаршированные гречкой и овощами: Сытное и полезное блюдо

Ингредиенты:

• 500 г грибов (шампиньоны, белые грибы)
• 1 стакан гречихи
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень по желанию

Приготовление:

1. Промойте гречку и отварите до готовности.
2. Лук, морковь и перец нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Смешайте отварную гречку, обжаренные овощи, соль и перец.
4. Грибы удалите ножки и аккуратно выберите мякоть.
5. Наполните грибы гречнево-овощной смесью.
6. Выложите фаршированные грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте грибы в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
8. Перед подачей посыпьте грибы зеленью.

Подавать такие фаршированные шампиньоны можно с картофельным пюре. Также предлагаем рецепт праздничного салата.