Такой вкусной капусты вы еще не пробовали: никто не догадается, что она без мяса

Пост может стать настоящим испытанием для кулинара. Мы делились рецептом вкусной намазки из сельди. Теперь рассказываем, как приготовить вкусную тушеную капусту. Блюдо без мяса, однако очень вкусное и сытное.

Это отличный овощной гарнир, или основное блюдо, если речь идет о посте. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ищет быстрое, простое и здоровое блюдо. Как ее приготовить, рассказали на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 1 средний кочан белокочанной капусты
• 1 большая морковь
• 1 большой репчатый лук
• 3-4 стебля сельдерея
• 1-2 ч. л. зиры
• 2-3 веточки свежего укропа
• соль и молотый черный перец по вкусу
• подсолнечное масло для обжарки овощей

Способ приготовления:

1. Нарежем лук средним кубиком. Морковь нарежем четверть колечками.
2. Сельдерей нарежем средними ломтиками. Капусту накрошим.
3. Добавьте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
4. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут. Добавьте нарезанный сельдерей к обжаренным овощам.
5. Перемешайте. Накройте крышкой и тушите овощи в течение часа.
6. Добавьте нарезанную капусту к овощам. Добавьте зрю (тмин), соль и молотый черный перец.
7. Перемешайте. Добавьте 50-70 мл воды, чтобы капуста стала более мягкой. Тушите овощи еще 10-15 минут.

Перед подачей украсьте блюдо измельченным свежим укропом. Это отличный гарнир или основное блюдо к пасхальному посту. Также мы делились рецептом замечательной маринованной рыбы.