Добавьте к кексу этот ингредиент и домашние сметут его в секунду: простой рецепт на каждый день

Кокосовый кекс – это не просто десерт, это настоящее кулинарное путешествие на тропический остров, где богатство кокосового вкуса и аромата дарит вам ощущение беззаботного рая. Сегодня мы поделимся с вами секретами приготовления идеального кокосового кекса, который станет вашим любимым дополнением к утреннему кофе или чаю. А если вы любите шоколад, предлагаем обратить внимание на рецепт шоколадного кекса.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 180 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 г кокосовой стружки
• 100 мл кокосового молока
• 1/2 ч. л. ванили

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
4. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной смеси, перемешайте.
5. Добавить кокосовую стружку, кокосовое молоко и ваниль, перемешать до однородности.
6. Вылейте тесто в форму для кексов, застеленную пергаментом.
7. Выпекайте кекс в течение 40-50 минут до золотистого цвета.

Совет:

• Для более насыщенного кокосового вкуса:
• Добавьте к тесту кокосовую эссенцию или немного тертого кокоса.
• Украсьте кекс кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, свежими ягодами или кусочками ананаса.

А если вы любите вкусную выпечку, предлагаем приготовить нежные синнабоны с самой вкусной поливкой. Раньше мы рассказывали, как приготовить кулич без муки.