Смело готовьте эти кексики в пост: в них нет ни молока, ни яиц

В понедельник, 18 марта, начался Великий пост. Продлится он 48 дней, до субботы, 5 мая. Во время поста нельзя есть мясные продукты, рыбу, яйца, молоко — можно употреблять только растительную пищу.

Считаем, что самое время для шоколадных кексов по рецепту "На пенсии". В них нет ни молока, ни яиц, поэтому такой выпечкой можно спокойно лакомиться в пост. Готовятся они быстро, а получаются вкусными и ароматными.

Как приготовить постные шоколадные кексы

Ингредиенты:

• мука — 150 г;
• сахар — 80 г;
• апельсиновый сок — 100 мл;
• мед жидкий — 1 ст. л.;
• какао — 1 ст. л. с горкой;
• разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой;
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем.
2. В отдельной миске смешиваем жидкий мед, апельсиновый сок и растительное масло, добавляем сахар и перемешиваем.
3. Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими, все тщательно перемешиваем.
4. Формы для кексов смазываем растительным маслом и наполняем их приготовленным тестом.
5. Отправляем формы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

В пост можно лакомиться даже тонкими блинами. Главное — правильно их приготовить.