Все смешали — и в духовку: очень удачный кекс из двух яиц и стакана йогурта

Мы рассказывали, как испечь вкуснейшее сырное печенье. Теперь делимся рецептом простого и удачного кекса. Его готовят из теста на основе йогурта.

Как испечь такой кекс дома, рассказали на портале "Файні рецепти". Это отличный вариант домашней выпечки – не требует ни затрат времени, ни дорогих продуктов.

Ингредиенты:

• 370 г муки
• 200 г сахара
• 110 мл растительного масла
• 250 мл белого йогурта
• 2 яйца
• 0,5 пакетика разрыхлителя для теста
• цедра из 1 лимона

Способ приготовления:

1. Прежде всего, разогреваем духовой шкаф до 180°C. Приступаем к приготовлению теста.
2. Смешиваем йогурт, разрыхлитель, растительное масло, сахар и яйца. Добавляем муку и лимонную цедру, кропотливо вымешивая до однородной массы.
3. Смазываем форму маслом и переливаем туда тесто. Ставим в разогретую духовку.
4. Выпекаем примерно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой: при протыкании теста ничего не должно прилипать, деревяшка должна оставаться чистой и сухой.

Эта выпечка очень проста в приготовлении и не требует много времени. Также мы рассказывали, как приготовить роскошный торт "Черный принц".