Роскошный шоколадный пирог из нескольких яиц: нереально вкусная бюджетная выпечка к чаю

Мы рассказывали, как приготовить роскошный торт "Красный бархат". Если же ищете более простой рецепт, подходящий на каждый день, обратите внимание на следующий рецепт.

Как приготовить такой влажный и вкусный пирог, рассказали на портале "Школа Жизни". Он получается необыкновенно вкусным, насыщенным, еще и печется несложно. Можно подавать его в чай, как самостоятельный десерт, или даже разрезать в лепешки и превратить в торт.

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки
• 80 г какао-порошка
• 6 г пищевой соды
• 4 куриных яйца
• 1 щепотка соли
• 340 г сахара
• 16 г ванильного сахара
• 120 г подсолнечного масла
• 240 мл молока
• 200 мл кипятка
• 1 ст. л. 9% уксуса

Для глазури:

• 200 г молочного шоколада
• 120 мл молока
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовой шкаф до 150°C. В миске смешиваем муку, какао-порошок и пищевую соду. Перемешиваем.
2. В отдельной миске взбиваем яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером в течение 5 минут до получения пышной светлой массы.
3. Всыпаем в яйца сахар-песок и взбиваем миксером несколько минут. Вливаем в тесто масло без запаха и молоко комнатной температуры. Все тщательно перемешиваем миксером.
4. Просеиваем в миску сразу всю сухую смесь и перемешиваем миксером до однородности. После этого вливаем 200 мл кипятка и снова соединяем миксером. Добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и перемешиваем.
5. Переливаем тесто в форму. Ставим в предварительно разогретую до 150°C духовку примерно на 50 минут.
6. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Даем готовому пирогу полностью остыть, и только потом вытаскиваем из формы.
7. В сотейник наливаем молоко и добавляем сливочное масло. Доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Добавляем молочный шоколад и перемешиваем до полного растворения.
8. Глазурью поливаем пирог сверху. Разравниваем с помощью ложки или лопатки.

Пирог сразу можно нарезать на кусочки и подавать на стол. Также мы рассказывали, как приготовить десерт "Черный принц".