Не бегите в магазин за молоком: чем заменить его в омлете

Как мы уже писали ранее, для вкуснейшего омлета нужны всего два ингредиента: яйца и молоко. Однако даже если второго компонента нет — не беда. Существует ряд продуктов, которые могут его заменить.

Перечень таких продуктов разделились на pixelinform. Ими можно легко заменить молоко во время приготовления омлета.

Вода

Такая замена хорошо работает. Омлет с водой не будет обладать молочной нежностью, однако текстуру сохранит. Вкус яиц в таком блюде остается доминирующим, а консистенция получается приятной и воздушной.

Сливочное масло

Многие гурманы ценят именно омлет с этим продуктом, и добавляют его вместо молока даже если молоко есть дома. Его вкус как молочный продукт более выражен, поэтому сливочный оттенок будет очень ярким.

Сливочное масло для омлета лучше растопить. Но есть один важный нюанс – во время добавления оно не должно быть слишком горячим, иначе яйца могут свернуться.

Сметана

У этого кисломолочного продукта тоже насыщенный вкус, благодаря чему омлет выходит ярким и интересным. В такой омлет можно добавить соды на кончике ножа – сметана, как кислый продукт, потушит порошок, и омлет будет невероятно пышным и воздушным.

Выберите тот вариант, который вам нравится больше всего. Также мы рассказывали, сколько фарша и лука нужно добавлять в котлеты, чтобы они были вкусными.