Вкусно и очень просто: рецепт теплого салата с тыквой и печенью

Тыква является отличным основанием для многих блюд, как сладких, так и сладких. Одна из них — теплый салат с тыквой и печенью.

Этот салат сочетает в себе нежный вкус тыквы с пикантностью печени. Он идеально подойдет для теплого обеда или ужина и праздничного стола.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 200 г печени
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сметаны
• 50 мл растительного масла
• 1 чайная кровать соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Чеснок мелко порубите.
4. Печень промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
5. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
6. Добавьте в овощи печень и обжарьте ее до готовности.
7. Добавьте к печени тыкву и чеснок и тушите все вместе в течение 15 минут.
8. Заправьте салат сметаной, солью и перцем.

Для более насыщенного вкуса салата можно добавить к нему несколько специй, таких как кориандр, карри или паприка.

Теплый салат с тыквой и печенью – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего меню. Попытайтесь приготовить ее и убедитесь в этом сами!

Раньше мы рассказывали, сколько можно хранить салаты после праздников.