Этот завтрак вы приготовите за десять минут: ленивые хачапури на сковороде

Многие, кто хоть раз бывал в Грузии с ностальгией вспоминают вкус хачапури — национального грузинского блюда. И если оригинальный вкус этого хлебца трудно воспроизвести, можно приготовить максимально приближенный и буквально за несколько минут.

Сегодня мы предлагаем приготовить хачапури с зеленью на скорую руку — оно прекрасно подходит к утреннему кофе. А рецептом с нами поделились на портале "Простые рецепты".

Как приготовить ленивые хачапури

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• кефир – 300 мл;
• твердый сыр – 100 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сода — 0,5 ч. л.;
• мука — 100 г;
• укроп – 10 г;
• петрушка — 10 г;
• зеленый лук — 10 г.

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Зелень мелко нарезать.
3. В салатник вбить яйцо, посолить, поперчить, взбить.
4. Добавить кефир комнатной температуры, размешать.
5. Добавить просеянную муку и соду, перемешать до однородности.
6. Высыпать сыр и зелень, перемешать.
7. Часть теста влить на разогретую сковороду, жарить коржики с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5 минут с каждой стороны.
8. Горячие хачапури можно смазать кусочком сливочного масла. Разрезать порционно.

А если вы любите вкусно и сытно позавтракать, рекомендуем обратить внимание на разнообразные варианты завтраков, которые публикует "Телеграф". Каждый найдет блюдо по душе.