Ароматний пиріг з ревенем та полуницею: літній десерт за 30 хвилин

Літо — це пора щедрих дарів природи, які так і просяться на наш стіл. Свіжі фрукти та ягоди — це не лише джерело вітамінів, але й основа для чудових десертів. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом ароматного пирога з ревенем та полуницею, який ви зможете приготувати за лічені хвилини. Також, пропонуємо рецепт слойок з куркою.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 200 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 50 г цукру
• 1 яйце
• 1/2 чайної ложки солі

Для начинки:

• 300 г ревеню
• 200 г полуниці
• 100 г цукру
• 1 столова ложка крохмалю
• 1 пакетик ванільного цукру

Приготування:

1. Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, сіль і холодне вершкове масло, натерте на тертці, до утворення крихти. Додайте яйце і замісіть тісто. Загорніть тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
2. Приготуйте начинку. Ревень вимийте, очистіть від шкірки і наріжте шматочками. Полуницю вимийте і розріжте навпіл. Змішайте ревінь, полуницю, цукор, ванільний цукор і крохмаль.
3. Розігрійте духовку до 180°C.
4. Тісто розділіть на дві частини. Більшу частину тіста розкачайте в пласт і викладіть у форму для випічки. Зробіть бортики.
5. Викладіть начинку на тісто.
6. З решти тіста зробіть решітку або інші декоративні елементи.
7. Випікайте пиріг протягом 30-40 хвилин до золотистого кольору.
8. Дайте пирогу трохи охолонути, а потім посипте цукровою пудрою.

Радимо звернути увагу на рецепт віденського штруделя. Також ми ділились рецептом чудового сирника на шоколадному тісті.