Рецепт надзвичайного шоколадного пирога: таку смакоту не в кожній кав’ярні знайдеш

Ми розповідали, як приготувати апетитний сметанний торт. Якщо ж ви шукаєте смачну випічку, з якою потрібно менше роботи, зверніть увагу на наступний рецепт.

Шоколадний пиріг, що не вимагає великої кількості інгредієнтів, а виходить неймовірно ароматним і смачним. Як його готувати, розповіли на порталі "Файні рецепти".

Інгредієнти:

• 6 яєць;
• 250 г чорного шоколаду;
• 50 г вершкового масла;
• 75 г маскарпоне;
• 2 ст. л. рідкого меду;
• 50 г меленого мигдалю.

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200°C. Змащуємо формочки для випічки вершковим маслом.
2. Відділяємо жовтки від білків. Розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо вершкове масло невеликими порціями, постійно помішуючи.
3. Знімаємо шоколад з вогню, додаємо маскарпоне, мед, жовтки і мигдалевий порошок. Добре все перемішуємо.
4. Збиваємо білки до густої пінки. Повільно додаємо до шоколадної маси.
5. Викладаємо тісто у формочки для випікання. Зменшуємо температуру в духовці до 180°C і випікаємо 15-20 хвилин.

Залишаємо пиріг у формі до охолодження. Він виходить м’який, з насиченим смаком і ніжною текстурою. Також ми ділились рецептом смачного яблучного печива.