Просто, швидко і вийде навіть у новачків: рецепт паски на сухих дріжджах

Паска — це не просто святкова випічка, це символ Великодня, що несе в собі тепло, затишок та віру в диво. Її аромат наповнює дім затишком, а смак дарує відчуття єднання з родиною та близькими. Також, пропонуємо рецепт заварної паски.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски на сухих дріжджах, які допоможуть вам спекти справжню святкову випічку, що здивує та порадує ваших рідних.

1. Паска з родзинками та цукатами

Інгредієнти:

• 500 г борошна
• 250 мл теплого молока
• 50 г вершкового масла
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 1 ч. л. солі
• 7 г сухих дріжджів
• 100 г родзинок
• 50 г цуканатів

Приготування:

1. У теплому молоці розчиніть дріжджі та 1 ч. л. цукру. Залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
2. У мисці збийте яйця з цукром до пишної маси.
3. Додайте розтоплене вершкове масло, молоко з дріжджами та сіль. Перемішайте.
4. Поступово додавайте борошно, замішуючи тісто. Тісто має бути м'яким та еластичним.
5. Додайте родзинки та цукати, рівномірно розподіливши їх по тісту.
6. Міску з тістом накрийте рушником та поставте в тепле місце на 1-1,5 години, щоб воно піднялося.
7. Обережно обімніть тісто, сформуйте паску та викладіть у форму, змащену маслом.
8. Накрийте паску рушником та залиште в теплому місці ще на 30-40 хвилин, щоб вона піднялася.
9. Випікайте паску в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин до золотистого кольору.
10. Готову паску змастіть вершковим маслом та посипте цукровою пудрою.

За бажанням готову паску поливаємо шоколадною глазур’ю або прикрашаємо присипкою. Також, пропонуємо рецепт паски з халвою.