Таких сирничків з’їдатимете десяток за раз: весь секрет в одному інгредієнті

Ми звикли, що ароматні сирники – це завжди про солодке. Їх готують зі свіжими або сушеними ягодами, додають цукор і ваніль і подають з варенням, медом або згущеним молоком, і це дуже смачно. Але солоні сирники – це зовсім інший вид насолоди.

Вся річ у тому, що ми додамо до страви сулугуні. Такі сирники не тільки порадують смакові рецептори, а й нададуть заряд енергії на цілий день. Приготуйте раз — і близькі проситимуть їх навіть частіше, ніж класичні. Рецептом ділиться "Мета".

Як приготувати сирники з сулугуні

Інгредієнти:

• сир 5% — 350 г;
• сулугуні — 100 г;
• куряче яйце – 1 шт.;
• борошно — 30 г;
• петрушка — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Сир відправляємо в миску, подрібнюємо за допомогою вилки. Додаємо яйце, добре перемішуємо.
2. На великій тертці натираємо сулугуні та додаємо у сир.
3. В отриману масу додаємо трохи солі, борошно та дрібно нарізану петрушку. Ретельно все перемішуємо та формуємо сирники довільної форми. Обвалюємо кожен сирник у борошні.
4. На невеликому вогні розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо сирники та обсмажуємо їх під кришкою з двох боків.

Подаємо сирники з домашньою сметаною. Смачного.