Пиріг вийде пишним та вологим: для його приготування вам не знадобляться ні яйця, ні масло (відео)

Навіть Великий піст – це не привід відмовлятися від улюбленої домашньої випічки. Тим більше при приготуванні пирога ви позбавитеся залишків варення.

Разом зі Shuba ми поділимося дуже вдалим рецептом пирога — ви точно будете пекти його не тільки в піст. Випічка виходить вологою, трохи розсипчастою та трохи схожою на улюблений медовик. Та й готувати його настільки просто, що можна це робити хоч двічі на день, варто запастись мінеральною водою.

Як приготувати заливний пиріг з варенням

Інгредієнти:

• варення – 250 мл;
• олія соняшникова рафінована – 125 мл;
• вода мінеральна газована – 120 мл;
• сода харчова – 1 ч. л.;
• борошно пшеничне – 260 г;
• волоські горіхи – 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо, викладаючи в наступній послідовності: варення, соняшникову олію, соду, мінеральну воду. Усі ретельно перемішуємо до однорідного стану.
2. В отриману рідку суміш частинами просіюємо борошно, перемішуючи та розтираючи грудочки. Туди ж додаємо подрібнені горіхи й знову перемішуємо.
3. Форму для запікання застилаємо пергаментом або змащуємо рослинною олією, присипаємо борошном або манкою.
4. У форму викладаємо тісто і відправляємо в розігріту до 180 — 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Даємо пирогу охолонути прямо у формі. Після цього викладаємо на тарілку і подаємо з улюбленим напоєм.