Пирог получится пышным и влажным: для его приготовления вам не понадобятся ни яйца, ни масло (видео)

Даже Великий пост – это не повод отказываться от любимой домашней выпечки. Тем более при приготовлении пирога вы избавитесь от остатков варенья.

Вместе со Shubа мы поделимся очень удачным рецептом пирога — вы точно будете печь его не только в пост. Выпечка получается влажной, немного рассыпчатой и немного похожей на любимый медовик. Да и готовить его настолько просто, что можно это делать хоть дважды в день, стоит запастись минеральной водой.

Как приготовить заливной пирог с вареньем

Ингредиенты:

• варенье – 250 мл;
• масло подсолнечное рафинированное – 125 мл;
• вода минеральная газированная – 120 мл;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• мука пшеничная – 260 г;
• грецкие орехи – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Смешиваем, выкладывая в следующей последовательности: варенье, масло, соду, минеральную воду. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
2. В полученную жидкую смесь частями просеиваем муку, перемешивая и растирая комочки. Туда же добавляем измельченные орехи и снова все перемешиваем.
3. Форму для запекания застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом, присыпаем мукой или манкой.
4. В форму выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180 — 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Даем пирогу остыть прямо в форме. После выкладываем на тарелку и подаем с любимым напитком.