Сподобається навіть м'ясоїдам: розсипчастий рис з грибами

Люди, що дотримуються посту, намагаються знайти альтернативи м'ясних страв, щоб вони були ситними та корисними. Так, можна приготувати смачні оладки з гороху, насмажити котлети з хрусткою скоринкою або ж приготувати розсипчастий рис з грибами.

Якщо використати коричневий рис для приготування страви, то вона вийде ще смачнішою і з максимальною кількістю корисних речовин. А рецептом з нами поділилися на порталі "Катрусина кухня".

Як приготувати розсипчастий рис з грибами

Інгредієнти:

• рис — 1,5 склянки;
• окріп — 4 скл.;
• морква — 300 г;
• цибуля — 200 г;
• гриби — 300 г;
• олія — 2 ст. л.;
• сіль, перець та інші спеції;

Спосіб приготування:

1. Гриби нарізати кубиками.
2. Моркву натерти на великій тертці.
3. Цибулю дрібно нарізати.
4. Овочі та гриби обсмажити на сковорідці з олією.
5. Додати до овочів коричневий рис, перемішати.
6. Додайте окріп або розсіл, сіль і приправи.
7. Варити рис на невеликому вогні під кришкою, доки вода не википить.
8. Зняти з вогню і залишити під кришкою на 10-15 хвилин.

А якщо ви любите печериці, рекомендуємо ще один рецепт маринованих грибочків за рецептом "Телеграфа". Завдяки чудовому маринаду, вони будуть надзвичайно апетитними.