Кекс вийде неймовірно пишним та ніжним: ви приготуєте його з п’яти інгредієнтів

Для приготування смачного домашнього кексу не обов’язково використовувати велику кількість продуктів. Наприклад, щоб спекти кекс по-фінськи, нам знадобиться лише п’ять інгредієнтів.

Попри простоту приготування, така випічка виходить неймовірно смачною. Вона популярна у Фінляндії: кекси готують і для сімейних посиденьок, і для зустрічей із друзями. Разом з Today ділимося рецептом, з яким впорається навіть кулінар-початківець.

Як приготувати кекс по-фінськи

Інгредієнти:

• курячі яйця – 2 шт.;
• борошно — 1 ст.;
• цукор – 1 ст.;
• сметана – 200 г;
• сода — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У велику миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і ретельно збиваємо їх віночком до розчинення цукру.
2. В отриману масу відправляємо сметану та соду. Знову все добре перемішуємо.
3. Туди поступово додаємо борошно і перемішуємо до однорідного стану. Має вийти не дуже густе, але й не дуже рідке тісто.
4. Форму для запікання змащуємо рослинною олією або вершковим маслом, вливаємо тісто і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
5. Дістаємо десерт, даємо охолонути прямо у формі та тільки потім виймаємо.

За бажанням прикрашаємо цукровою пудрою або поливаємо згущеним молоком. Вийде дуже смачно.