Ідеально прості пиріжечки: "картопляна шубка", якої можна насмажити гору за лічені хвилини

Ми розповідали, як приготувати апетитні арабські млинці з начинкою. Тепер ділимось рецептом смачних картопляних пиріжків із сосискою, якими можна легко нагодувати усю родину.

Як приготувати сосиски в картопляному тісті, розповіли на порталі "Порадниця". Виходять дуже апетитні пиріжечки з картоплею та сосискою, які можна посмажити дуже просто і дуже швидко.

Інгредієнти:

• 0,5 кг картоплі
• 2 невеликі яйця
• 4 столові ложки борошна
• 0,5 чайної ложки солі
• 6 сосисок
• 2 зубчики часнику
• олія
• борошно

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю до готовності. Зливаємо воду.
2. Підсушуємо картоплю в каструлі на плиті кілька хвилин. Товчемо картоплю на пюре.
3. Даємо охолонути. Після цього додаємо яйця, сіль і борошно. Замішуємо тісто, як на зрази.
4. Формуємо пиріжки. Для цього розділяємо тісто на 6 частин.
5. Обкачуємо кожен шматочок в борошні. Розплющуємо одну частину тіста.
6. Кладемо всередину сосиску. Закріплюємо краї. Формуємо продовгуватий пиріжок.
7. Так саме ліпимо інші заготовки. Паралельо розігріваємо олію в сковороді.
8. Смажимо пиріжки до хрусткої рум'яної скоринки. Після цього викладаємо готові пиріжечки на паперові серветки — щоб прибрати зайву олію.

Виходить дуже смачна та ситна страва. Також ми ділились рецептом особливо смачних паличок з ковбаси та кефіру.