Навіть м’ясорубка не знадобиться: котлети вийдуть ніжнішими завдяки незвичайному інгредієнту

Читать на русском
Автор
14270
Смачно, ситно та бюджетно
Смачно, ситно та бюджетно. Фото napensii.ua

Рецепт врятує у будь-якій ситуації

Соковиті, ароматні котлети – завжди чудова ідея і до сімейної вечері, і до святкового столу. При всій різноманітності рецептів не завжди вони виходять соковитими.

Сьогодні "На пенсії" ділиться незвичайним рецептом котлет, для виготовлення яких вам не знадобиться навіть м’ясорубка. Вся річ у тому, що при їхньому приготуванні ми додамо один незвичайний інгредієнт — сметану. Усього три столові ложки — і ви забудете, що котлети можуть бути сухими. За цим секретом точно полюватимуть усі друзі.

Як приготувати ніжні та соковиті котлети

Інгредієнти:

  • 2 шт. курячого філе;
  • 2 шт. цибулі;
  • 2 курячі яйця;
  • 3 ст. л. борошна чи крохмалю;
  • 3 ст. л. сметани;
  • сіль та перець — до свого смаку;
  • олія для смаження котлет.

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе ретельно миємо та нарізаємо дрібними кубиками. Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Змішуємо підготовлені інгредієнти.
  2. До підготовленої маси додаємо яйця, спеції, сметану та борошно, все ретельно перемішуємо. З отриманого фаршу за допомогою ложки формуємо котлети.
  3. Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо котлети та смажимо їх до золотистого стану з обох боків.

Хочете перенестись у дитинство? Приготуйте фантастичні котлети, як зі шкільної їдальні.