Навіть м’ясорубка не знадобиться: котлети вийдуть ніжнішими завдяки незвичайному інгредієнту
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 14252
Рецепт врятує у будь-якій ситуації
Соковиті, ароматні котлети – завжди чудова ідея і до сімейної вечері, і до святкового столу. При всій різноманітності рецептів не завжди вони виходять соковитими.
Сьогодні "На пенсії" ділиться незвичайним рецептом котлет, для виготовлення яких вам не знадобиться навіть м’ясорубка. Вся річ у тому, що при їхньому приготуванні ми додамо один незвичайний інгредієнт — сметану. Усього три столові ложки — і ви забудете, що котлети можуть бути сухими. За цим секретом точно полюватимуть усі друзі.
Як приготувати ніжні та соковиті котлети
Інгредієнти:
- 2 шт. курячого філе;
- 2 шт. цибулі;
- 2 курячі яйця;
- 3 ст. л. борошна чи крохмалю;
- 3 ст. л. сметани;
- сіль та перець — до свого смаку;
- олія для смаження котлет.
Спосіб приготування:
- Куряче філе ретельно миємо та нарізаємо дрібними кубиками. Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Змішуємо підготовлені інгредієнти.
- До підготовленої маси додаємо яйця, спеції, сметану та борошно, все ретельно перемішуємо. З отриманого фаршу за допомогою ложки формуємо котлети.
- Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо котлети та смажимо їх до золотистого стану з обох боків.
Хочете перенестись у дитинство? Приготуйте фантастичні котлети, як зі шкільної їдальні.