Ці сирники завжди виходитимуть пишними: ідеальний рецепт до Масляної

З 11 по 17 березня в Україні святкується Масляна — одне з найрадісніших та найвеселіших свят. Традиційною стравою цього тижня є пишні сирники.

Однак не завжди вони виходять ідеальними. Досвідчені кулінари при приготуванні сирників у тісто для легкості та м’якості додають один продукт – манку. Спробуйте на свято – і цей рецепт Today стане вашим улюбленим.

Як приготувати пишні сирники

Інгредієнти:

• жирний сир – 250 г;
• цукор – 1 ст. л.;
• куряче яйце – 1 шт.;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• сіль — 1 щіпка;
• манка – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир відправляємо у склянку блендера та перебиваємо його до однорідного стану.
2. В отриману сирну масу додаємо звичайний і ванільний цукор, сіль та яйця. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти за допомогою виделки чи блендера.
3. Після цього додаємо манну крупу, знову все добре перемішуємо і залишаємо тісто "відпочити" мінімум на півгодини, щоб манка набухла.
4. Через зазначений час формуємо з сирного тіста сирники довільного розміру та викладаємо на розігріту сковороду з рослинною олією. Обсмажуємо їх на сковороді до рум’яності з обох боків.

Подаємо сирники з медом, джемом чи домашньою сметаною. Смачного!