Якщо часу зовсім мало: супершвидкісний рецепт запеченої курки, маринованої в аджиці

Напевно, у кожного бували ситуації, коли часу зовсім обмаль, але щось приготувати на вечерю потрібно. У такому разі рятують прості рецепти.

Так, можна швидко приготувати пасту "Карбонара" або запекти курку цілою. Попри те, що рецепт досить простий і потребує лічених хвилин на приготування, курочка виходить ніжною, ошатною, із золотистою скоринкою. А рецептом з нами поділилися на порталі "Готуємо вдома".

Як запекти курку, мариновану в аджиці

Інгредієнти:

• курка — 2 кг;
• аджика солона — 40 г;

Для соусу:

• сметана — 150 г;
• зелень кінзи — 20 г;
• часник — 10 г;
• мелений коріандр — 3 г;
• куркума — 3 г;

Спосіб приготування:

1. Курку помити, прибрати все зайве, обсушити та розрізати вздовж хребта.
2. Змастити всю курку аджикою.
3. Викласти її у форму для запікання шкіркою догори.
4. Запікати в розігрітій до 200 С духовці близько 1 години 10 хвилин.
5. Готову курку вийняти з духовки, накрити форму з куркою фольгою, укутати та залишити на 15 хвилин — так м’ясо стане ще соковитішим.
6. Подати курку можна з лавашем та соусом зі сметани із зеленню та часником.

Раніше ми писали, як смачно запекти курку цілою з лимоном. Таке поєднання дарує неперевершений смак та аромат, який нікого не залишить байдужим.