Ні духовки, ні муки, ні метушні на кухні: райська насолода за пару помахів руки

Мандарини – це особливий вид насолоди. Ми любимо поласувати ними просто так, навчилися готувати різноманітні салати і додаємо в домашню випічку.

Сьогоднішній рецепт "ТСН" десерту з мандаринами вразить навіть досвідченого кулінара. Справа в тому, що для його приготування вам не знадобиться ні борошно, ні духовка — він буде готовий за лічені хвилини. Варто тільки розрізати цю смакоту — і ви ахнете від захоплення, адже для начинки ми використовуватимемо цілі мандарини. До речі, для десерту можна брати будь-яке печиво та за бажання можете не додавати какао.

Як приготувати мандариновий рулет без випічки

Інгредієнти:

• печиво — 300 г;
• банани — 3 шт.;
• какао-порошок — 1,5 ст. л.
• сир м’який сирний (можна маскарпоне або філадельфія) — 300 г;
• мед — 2 ст. л.;
• мандарини — 6 шт.;
• цукрова пудра — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Печиво та какао подрібнюємо за допомогою блендера.
2. Банани чистимо, також подрібнюємо за допомогою блендера. Змішуємо з печивом і какао, перемішуємо все в пластичну однорідну масу.
3. Окремо за допомогою блендера перебиваємо сир з медом.
4. Робочу поверхню застилаємо харчовою плівкою та прямокутником викладаємо печиво з бананом. Зверху рівним шаром наносимо сирну масу з медом, залишаючи від краю бортика в один сантиметр, а край викладаємо цілі часточки мандаринів.
5. За допомогою плівки згортаємо щільний рулет і відправляємо його в холодильник щонайменше на дві години.
6. Через зазначений час дістаємо рулет, прибираємо харчову плівку, посипаємо цукровою пудрою або кремом, що залишився, прикрашаємо часточками мандаринів.

З мандаринами також виходить найсмачніша запіканка. Вона замінить вам усі торти та цукерки.