Кава з пінкою краща, ніж у кав’ярні: як приготувати її вдома без кавомашини

Ми розповідали, які помилки у приготуванні кави роблять її несмачною. Тепер ділимось цікавим рецептом, який допоможе в домашніх умовах приготувати каву з дуже пишною та гладенькою пінкою, просто як у капучино в кав’ярнях.

Найзручніше готувати цей напій у глибокій та широкій чашці. Як приготувати капучино з розчинної кави, розповіли на порталі SHUBA.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. розчинної кави
• 4 ч. л. цукру
• 200 мл молока 3,2%

Спосіб приготування:

1. Змішуємо каву та цукор. Для цього у чашці з'єднуємо розчинну каву та цукор.
2. Додаємо 1 чайну ложку води. Ретельно розмішуємо до освітлення суміші.
3. Продовжуємо розмішувати. Коли суміш загусне й набуде помаранчевого відтінку, додаємо ще 1 чайну ложку води.
4. Повторюємо цей крок, доки суміш не стане пишною, м'якою й пухкою, повною малесеньких бульбашок. Паралельно доводимо молоко до кипіння.
5. Кавову суміш викладаємо у філіжанку. Залежно від бажаної міцності напою, слід використовувати більше або менше суміші.
6. З висоти наливаємо гаряче молоко в філіжанку, щоб воно запінилося. Ретельно розмішуємо суміш з молоком. Додаємо зверху ще кілька ложок кавової суміші та розмішуємо.

Напій слід пити одразу — він сподобається любителям солодкої кави. Також ми розповідали, які додатки до кави псують смак напою.