Дуже дешево, але неймовірно смачно: заради такого хека ви відмовитеся навіть від лосося

Щоб смачно та бюджетно поласувати вечерею, не обов’язково витрачати багато грошей. Для ситного сімейного блюда відмінно підійде хек.

Спробуйте запекти його за рецептом Smachnonews — і ви здивуєтеся. На смак просте в приготуванні блюдо вийде не гірше за лосося. Спробуйте і переконайтеся самі.

Як смачно запекти хек у духовці

Інгредієнти на 4 порції:

• 1,6 кілограма хеку;
• 2 цибулі;
• половина ч. л. солі;
• 100 г борошна;
• 1 ч. л. приправи для риби;
• 100 г панірувальних сухарів;
• 1 ч. л. сухого часнику;
• 3 ст. л. майонезу;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. зернистої гірчиці;
• 3 ст. л. рослинної олії;
• 3 яйця.

Спосіб приготування:

1. Рибу чистимо, видаляємо начинки, прибираємо плавці та нарізаємо шматочками. Відправляємо їх у форму для запікання, солимо, додаємо приправи поливаємо олією. Ретельно все втираємо в рибу та залишаємо "відпочити" на півгодини.
2. В цей час готуємо кляр. Для цього з’єднуємо яйця з майонезом, додаємо зернисту гірчицю. Окремо змішуємо борошно та панірувальні сухарі.
3. Застилаємо деко пергаментом, змащуємо рослинною олією.
4. Кожен шматочок риби обвалюємо в сухарях з борошном, після – в яєчній суміші та викладаємо на деко. Накриваємо згори все змоченим у воді пергаментом і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Поки запікається рибка, готуємо улюблений салат та картопляне пюре. Вечеря вийде — пальчики оближете.