Більше не доведеться купувати в магазині: простий рецепт домашньої гірчиці

Досвідчені кулінари ціле літо запасалися улюбленими маринованими огірками, щоб їхня родина могла ласувати смачною закускою. А щоб не виливати огірковий розсіл, можна приготувати з ним домашню гірчицю.

Простим рецептом приправи ділиться "ТСН". Вам знадобиться всього три інгредієнти та трохи часу – просто візьміть готовий порошок, залийте розсолом та дайте настоятися. Зберігатися такий соус у холодильнику може навіть кілька місяців. Він додасть пікантності та гостроти улюбленим стравам.

Як приготувати домашню гірчицю на огірковому розсолі

Інгредієнти:

• порошок гірчичний — 100 г;
• огірковий розсіл — 200 мл;
• рослинна олія — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. В окрему миску висипаємо гірчичний порошок.
2. Огірковий розсіл нагріваємо до кімнатної температури, поступово вливаємо в миску до гірчиці та ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
3. В отриману масу додаємо рослинну олію, знову все ретельно перемішуємо.
4. Отриману гірчицю перекладаємо в баночку і залишаємо за кімнатної температури на 8-10 годин, після чого відправляємо її в холодильник.

Обов’язково подавайте таку приправу з улюбленим віденським шніцелем — і захопленню близьких не буде меж. Не вірите — перевірте!