З’їдять, як тільки поставите на стіл: тушкуємо капусту за особливим рецептом

Зі звичайної капусти, рослинної олії, щіпки солі та цукру можна приготувати смачну, корисну страву на швидку руку — тушковану капусту. А якщо додати при приготуванні трохи рису, страва стане ще й ситною.

Саме тушковану капусту з рисом ми сьогодні з OBOZ.UA й приготуємо. Це ситне, ніжне на смак страв можна подавати як гарнір, основну страву або зробити начинкою для пиріжків.

Як приготувати капусту з рисом

Інгредієнти:

• капуста білокачанна — 1 шт.;
• помідор — 3 шт.;
• цибуля -1 шт.;
• рис — 0, 5 склянки;
• рослинна олія, сіль, перець чорний мелений — на свій смак;
• чебрець, базилік, кріп, петрушка — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Рис миємо та відварюємо у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Капусту миємо, тонко шаткуємо. Відправляємо її в глибоку сковороду зі склянкою води, накриваємо кришкою та гасимо протягом 10 хвилин.
2. Цибулю чистимо, нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо його до прозорості в окремій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії.
3. Додаємо до цибулі подрібнені помідори, базилік та чебрець.
4. Коли рис звариться, промиваємо його та відправляємо до капусти. Туди ж додаємо смажену цибулю та помідори. Ретельно все перемішуємо.
5. Кріп і петрушку мою, сухим паперовими рушниками та подрібнюємо. Відправляємо їх до капусти. Все солимо, перчимо і ретельно знову перемішуємо.

Готову капусту з рисом можна подавати з улюбленими м’ясними стравами. Вийде неймовірно смачний обід.