Неймовірно смачна бюджетна випічка: рецепт найпростішого морквяного торта

Ми розповідали, як приготувати оригінальний карамельний десерт. Тепер ділимось рецептом чудового морквяного торта.

Такий торт — ідеальні солодощі на зиму. Він виходить дуже смачним, легким та яскравим. Як його готувати, розповіли на порталі "Файні рецепти".

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 300 г
• Яйця курячі — 3 шт
• Цукор — 200 г
• Апельсин — 1 шт
• Морква — 450 г
• Розпушувач — 10 г
• Цукрова пудра — 100 г
• Кориця — 1 ст. л.
• Сметана 30% — 500 г
• Волоські горіхи — 150 г
• Рослинна олія — 150 мл

Спосіб приготування:

1. Очищаємо моркву, миємо і натираємо на тертці. З апельсина знімаємо цедру.
2. У великій мисці збиваємо яйця з цукром і цедрою до пишної піни. Вливаємо рослинну олію і корицю.
3. Просіяне борошно з розпушувачем додаємо невеликими порціями, перемішуючи до однорідності. Вводимо натерту моркву і акуратно перемішуємо силіконовою лопаткою.
4. Очищені від шкаралупи і перегородок волоські горіхи подрібнюємо і додаємо в тісто. Форму для випічки змащуємо олією або застилаємо пергаментним папером. Виливаємо тісто і рівномірно розподіляємо його по формі.
5. Випікаємо в розігрітій до 180 °C духовці протягом 45 хвилин. Готовий бісквіт виймаємо з духовки і даємо йому охолонути.
6. Акуратно знімаємо роз'ємні бортики і розрізаємо охололий бісквіт на три коржі. Для приготування крему збиваємо сметану з цукровою пудрою.
7. Збираємо торт, укладаючи коржі один на одного і просочуючи їх кремом. Верхній корж також просочуємо кремом і прибираємо торт в холодильник на кілька годин.

Торт перед подачею присипаємо подрібненими волоськими горіхами. Також ми ділились рецептом унікальних молдавських солодощів "Бабка Нягре".