Мало хто знає: є важливий момент, коли авокадо треба покласти в холодильник

Авокадо дуже корисний та популярний фрукт. Він входить до переліку інгредієнтів багатьох закусок, наприклад, смачний салат з лососем. Але у повсякденному використанні на кухні він доволі підступний.

Авокадо може бути занадто твердим й не дозрілим, але, якщо перетримати його, то маєте всі шанси отримати зіпсований фрукт. Тому, якщо вам подобається смак авокадо, варто знати, як саме та скільки часу його зберігати. Деталями поділились на порталі 24tv.ua.

Як зберігати ціле авокадо

Щоб авокадо було свіжим та могло зберігатися кілька днів, покладіть його просто на кухні при кімнатній температурі. Але варто тримати його якомога далі від інших фруктів та овочів. Незріле авокадо може зберігатися в кошику для фруктів на вашій кухні 4-5 днів. Дозріле авокадо легко відрізнити — воно повинне легко піддаватися натисканню кінчиками пальців.

Стигле ж авокадо варто класти у холодильник. Так ви дасте йому ще кілька днів. Покладіть в харчовий контейнер або в ящик для зберігання овочів чи фруктів. Однак будьте обережні, якщо там є банани або яблука — виділяють етиленовий газ, який прискорить процес дозрівання продуктів, що лежать поруч.

Якщо хочете зберегти пюре з авокадо, перекладіть його в контейнер для їжі, але замість кришки обгорніть його в контакт харчовою плівкою. Це допоможе запобігти окисленню. Якщо у вас половинка авокадо, її можна теж обгорнути харчовою плівкою, перед цим змастивши оливовою олією. Також ми розповідали, чи можна їсти зацукроване варення.