Немногие знают: есть важный момент, когда авокадо нужно положить в холодильник

Авокадо очень полезный и популярный фрукт. Он входит в список ингредиентов многих закусок, например, вкусный салат с лососем. Но в повседневном использовании на кухне он довольно коварен.

Авокадо может быть слишком жестким и не созревшим, но если передержать его, то имеете все шансы получить испорченный фрукт. Поэтому если вам нравится вкус авокадо, стоит знать, как именно и сколько времени его хранить. Деталями поделились на портале 24tv.ua.

Как хранить целое авокадо

Чтобы авокадо было свежим и могло храниться несколько дней, положите его прямо на кухне при комнатной температуре. Но стоит держать его подальше от других фруктов и овощей. Незрелое авокадо может храниться в корзине для фруктов на вашей кухне 4-5 дней. Созревшее авокадо легко отличить – оно должно легко подвергаться нажатию кончиками пальцев.

Спелое же авокадо следует класть в холодильник. Так вы дадите ему еще несколько дней. Положите в пищевой контейнер или ящик для хранения овощей или фруктов. Однако будьте осторожны, если там есть бананы или яблоки — выделяют этиленовый газ, который ускорит процесс созревания лежащих рядом продуктов.

Если хотите сохранить пюре из авокадо, переложите его в контейнер для еды, но вместо крышки оберните его в контакт пищевой пленкой. Это поможет предотвратить окисление. Если у вас половинка авокадо, ее можно тоже обернуть пищевой пленкой, перед этим смазав оливковым маслом. Также мы рассказывали, можно ли есть засахаренное варенье.