Ні яєць, ні рису, ні краплі майонезу: найнезвичайніший рецепт крабового салату

Читать на русском
Автор
71959
Салат вийде пікантним
Салат вийде пікантним. Фото ladyindress.com.ua

Тож крабового салату ви ще не готували!

Навряд чи когось можна здивувати класичним крабовим салатом. Як правило, ми готуємо страву з крабових паличок, додаємо кукурудзу, рис, варені яйця, свіжі огірки та заправляємо його майонезом.

Однак сьогодні разом з OBOZ.UA ми приготуємо незвичайний крабовий салат: у ньому не буде ні рису, ні яєць, ні майонезу. Така страва точно здивує і близьких, і гостей.

Як приготувати салат з пекінською капустою та крабовими паличками без майонезу

Інгредієнти:

  • капуста свіжа — 1/2 шт.;
  • свіжі огірки — 3 шт.;
  • крабові палички — 200 г;
  • зелена цибуля — до свого смаку;
  • рослинна олія — 60 мл;
  • сік лимона — з 1/2 шт.;
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • часник — 1 зубок;
  • цукор, сіль, перець білий мелений, насіння кунжуту – по 1 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Капусту миємо і тонко шаткуємо. Огірки миємо, при необхідності чистимо від шкірки та нарізаємо тонкою соломкою. Також нарізаємо очищені крабові палички. Подрібнюємо зелену цибулю. Все змішуємо у салатнику.
  2. Для приготування заправки очищений часник дрібно нарізаємо. З лимона зрізаємо цедру. Все змішуємо, додаємо олію, лимонний сік, цукор, сіль, білий мелений перець.
  3. Підготовлену заправку додаємо в салат, все ретельно перемішуємо, прикрашаємо кунжутним насінням і подаємо до столу.

Раніше ми розповідали, як правильно вибрати крабові палички. Вам знадобляться лише пальці та ніс.