Ни яиц, ни риса, ни капли майонеза: самый необычный рецепт крабового салата

Вряд ли кого-то можно удивить классическим крабовым салатом. Как правило, мы готовим блюдо из крабовых палочек, добавляем кукурузу, рис, вареные яйца, свежие огурцы и заправляем его майонезом.

Однако сегодня вместе с OBOZ.UA мы приготовим необычный крабовый салат: в нем не будет ни риса, ни яиц, ни майонеза. Такое блюдо точно удивит и близких, и гостей.

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками без майонеза

Ингредиенты:

• капуста свежая — 1/2 шт.;
• свежие огурцы — 3 шт.;
• крабовые палочки — 200 г;
• зеленый лук — по вкусу;
• растительное масло — 60 мл;
• сок лимона — из 1/2 шт.;
• цедра лимона — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубок;
• сахар, соль, перец белый молотый, семена кунжута — по 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Капусту моем и тонко шинкуем. Огурцы моем, при необходимости чистим от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Так же нарезаем очищенные крабовые палочки. Измельчаем зеленый лук. Все смешиваем в салатнике.
2. Для приготовления заправки очищенный чеснок мелко нарезаем. С лимона срезаем цедру. Все смешиваем, добавляем растительное масло, лимонный сок, сахар, соль, белый молотый перец.
3. Подготовленную заправку добавляем в салат, все тщательно перемешиваем, украшаем кунжутными семечками и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать крабовые палочки. Вам понадобятся только пальцы и нос.