Як приготувати рогалики до чаю: простий рецепт

Читать на русском
Автор
3276
Рогалики ідеально підходять до чаю або кави (зображення створено за допомогою ШІ)
Рогалики ідеально підходять до чаю або кави (зображення створено за допомогою ШІ)

Пропонуємо вам рецепт смачних рогаликів

Рогалики — це смачна і ароматна випічка, яка ідеально підходить до чаю або кави. Вони можуть бути солодкими або солоними, з різними начинками. Приготувати рогалики вдома не так складно, як може здатися на перший погляд.

Інгредієнти:

  • 250 г пшеничного борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1/2 ч. л. солі
  • Начинка за смаком (повидло, сир, шоколад, джем, горіхи тощо)

Приготування:

  1. У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
  2. Додайте розм'якшене вершкове масло і перетріть до однорідної маси.
  3. Додайте яйце і замісіть тісто.
  4. Розділіть тісто на дві частини і розкачайте кожну в тонкий пласт.
  5. На один пласт тіста викладіть начинку і розрівняйте її.
  6. Накрийте другим пластом тіста і защипніть краї.
  7. Розріжте тісто на рогалики.
  8. Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом.
  9. Змастіть рогалики яйцем і посипте цукром.
  10. Випікайте рогалики в духовці, розігрітій до 180 градусів, 20-25 хвилин.

Поради:

  • Для більш ніжного тіста використовуйте вершкове масло, яке залишилося на столі на кілька годин, щоб воно стало м'яким.
  • Якщо ви хочете, щоб рогалики були пухкими, додайте в тісто 1/2 чайної ложки соди.
  • Для аромату до тіста можна додати ванільний цукор або ванільну есенцію.
  • Начинку для рогаликів можна вибрати за своїм смаком. Якщо ви хочете приготувати солені рогалики, використовуйте в якості начинки шинку, сир, гриби тощо.

Рогалики до чаю — це смачна і проста у приготуванні випічка, яка обов'язково сподобається вам і вашим близьким.

Також ми розповідали, як приготувати солодку ковбаску з кукурудзяних паличок.